Q/XTL 0005 S-2021 孝感米酒饮品
本标准规定了孝感米酒饮品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输及贮存。

本标准适用于以糯米为主要原料，添加或不添加白砂糖、红糖、银耳、桂花、红枣、枸杞、果蔬粒(汁)、麦芽糊精、魔芋精粉、食品添加剂[琼脂、结冷胶、黄原胶、卡拉胶、柠檬酸钠、三氯蔗糖、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、柠檬酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、乳酸、山梨酸钾、食品用香精]其中一种或几种辅料，经预处理、蒸煮、冷却、酒曲发酵、过滤(或不过滤)，调配、灌装、灭菌等工艺加工而成的孝感米酒饮品。