Q/XYH 0001 S-2021 高油乳清粉
本标准规定了高油乳清粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以脱盐（牛/羊）乳清粉、乳清蛋白粉、无水奶油、植物油（大豆油、菜籽油、玉米油、棕榈油、葵花籽油、核桃油、椰子油、稻米油中的一种或几种）为主要原料，添加或不添加食品添加剂中链甘油三酯（辛、癸酸甘油酯）、乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖，食品营养强化剂1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，辅以适量食品添加剂（双甘油脂肪酸酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、碳酸氢钾、磷脂、抗坏血酸棕榈酸酯、柠檬酸钾、抗坏血酸钠）中的一种或几种，经调配、均质、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺加工制成的高油脱盐乳清粉。