Q/HX 0006 S-2021 食用动物油脂
本标准规定了食用动物油脂的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以经动物卫生监督机构检疫、检验合格的生猪、牛、羊、鸡、鸭的纯脂肪组织或食用猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油为主要原料，添加或者不添加特丁基对苯二酚（TBHQ）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、聚甘油脂肪酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯、柠檬酸、维生素E，经熬制、半精炼或全精炼、过滤、包装等工艺制成的食用动物油脂。