Q/NWFN 0002 S-2021 焙烤食品预拌粉
本标准规定了焙烤食品预拌粉的分类和命名、要求、检验规则和标签、包装、运输、储存、保质期。

本产品适用于用小麦粉、玉米粉、米粉、薯粉、玉米淀粉、小麦淀粉、外采的裹粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、蔬菜粉、淀粉糖、食用盐、白砂糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、玉米糁、谷朊粉、酵母抽提物、糊精、蛋白粉、鸡蛋粉、粮谷纤维、果蔬纤维、椰子粉、绿茶粉、植物油、乳清粉、固体玉米糖浆、全脂乳粉、脱脂乳粉、芝麻、香辛料（罂粟除外）、鼠尾草、大豆分离蛋白、即发干酵母、果糖、干酪、食用椰干、鸡粉调味料、复合酸水解植物蛋白调味粉、脱水蔬菜、膨化米粒、赤砂糖、干紫菜、低脂可可粉、芝士调味粉、白醋粉、郫县豆瓣酱粉、酱油粉为原料，添加或不添加食品添加剂，具体食品添加剂的。