VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
国内标准国外标准食品标准分类行业属性分类标准动态标准公告标准化知识食品标准专题
相关搜索
Q/SZHY 0002 S-2021 气调包装熟卤肉制品
扫描二维码 分享好友和朋友圈
标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-04-29
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-06-16
颁发部门 江苏周黑鸭食品工业园有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SZHY 0002 S-2021 气调包装熟卤肉制品
Q/SZHY 0002 S-2021 气调包装熟卤肉制品
本标准规定了气调包装熟卤肉制品的要求与试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以鲜(冻)畜禽产品、调理肉制品、熟肉制品、腌腊肉制品、肉类罐头中的一种或几种为主要原料,配以水、白砂糖、食用盐、味精、鸡精调味料、植物油、酱油、酿造酱、白酒、黄酒、调味料酒、GB/T 12729.1 所列香辛料(罂粟除外)、香辛料调味品(不含罂粟)、白芷、橘皮(陈皮)、荷叶、复合调味料、淀粉糖、魔芋粉、D-异抗坏血酸钠、红曲黄色素、结冷胶、卡拉胶、氯化钾、柠檬酸钠、琼脂、乳酸链球菌素、山梨酸钾、碳酸氢钠、保鲜复合酶(葡糖氧化酶、β-淀粉酶、转葡糖苷酶、酸度调节剂、麦芽糊精)、保鲜复合酶(葡糖氧化酶、酸度调节剂、单,双甘油脂肪酸酯、纯化水)、保鲜复合酶(葡糖氧化酶、转葡糖苷酶、酸度调节剂、海藻糖)、食品用香精、食品用香料、氮气(食品工业用加工助剂)中的一种或多种为辅料,经前处理、卤制(熟制)、冷却、包装等工艺加工而成的气调包装熟卤肉制品(以下简称产品)。
如查看标准显示乱码请点击“下载标准” 如点击下载后在浏览器打开pdf文件,保存该文件有两种方法:
1、在预览页正文处点击鼠标右键另存为。
2、后退返回本预览页,在“下载标准”按钮处点击鼠标右键另存。
如下载不成功请稍后再试,使用下载工具下载可能不成功。
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
下载链接错误报告
 标签:   D-异抗坏血酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  产品  保质期  保鲜  加工助剂  包装  卡拉胶  卤肉制品  味精  复合调味料  山梨酸  山梨酸钾  工业  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  料酒  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物油  氮气  油脂  海藻  淀粉  淀粉糖  淀粉酶  熟肉  琼脂  甘油  畜禽  畜禽产品  白砂糖  白酒  砂糖  禽产品  糊精  红曲  结冷胶  罐头  肉制品  肉类  腊肉  腊肉制品  腌腊肉  腌腊肉制品  调味品  调味料  辅料  运输  酱油  酸度  酿造酱  陈皮  食品用香精  食用盐  香料  香精  香辛料  魔芋粉  鸡精  黄酒 
 食品百科:   D-异抗坏血酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  产品  保质期  保鲜  加工助剂  包装  卡拉胶  卤肉制品  味精  复合调味料  山梨酸  山梨酸钾  工业  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  料酒  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物油  氮气  油脂  海藻  淀粉  淀粉糖  淀粉酶  熟肉  琼脂  甘油  畜禽  畜禽产品  白砂糖  白酒  砂糖  禽产品  糊精  红曲  结冷胶  罐头  肉制品  肉类  腊肉  腊肉制品  腌腊肉  腌腊肉制品  调味品  调味料  辅料  运输  酱油  酸度  酿造酱  陈皮  食品用香精  食用盐  香料  香精  香辛料  魔芋粉  鸡精  黄酒 
 论坛标签:   D-异抗坏血酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  产品  保质期  保鲜  加工助剂  包装  卡拉胶  卤肉制品  味精  复合调味料  山梨酸  山梨酸钾  工业  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  料酒  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物油  氮气  油脂  海藻  淀粉  淀粉糖  淀粉酶  熟肉  琼脂  甘油  畜禽  畜禽产品  白砂糖  白酒  砂糖  禽产品  糊精  红曲  结冷胶  罐头  肉制品  肉类  腊肉  腊肉制品  腌腊肉  腌腊肉制品  调味品  调味料  辅料  运输  酱油  酸度  酿造酱  陈皮  食品用香精  食用盐  香料  香精  香辛料  魔芋粉  鸡精  黄酒 
 行业分类: 肉制品
相关食品标准
标准名称 更新日期 查看 收藏
声 明
    说明:
    食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明
    * 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
    * 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛
    联系方式:  邮箱:bz@foodmate.net     电话:0535-2129301     QQ:363986600    

    扫一扫 联系我
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料