Q/WQS 0001 S-2021 酸梅膏
本标准规定了酸梅膏的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存、运输、保质期等要求。

本标准适用于以山楂（或山楂浓缩汁）、乌梅〈或乌梅浓缩汁）、果葡糖浆、白砂糖、饮用水为主要原料，添加或不添加甜味剂（安赛蜜、甜蜜素）、酸味剂（柠檬酸）、增稠剂(黄原胶）、防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）、食品用香精、着色剂（柠檬黄、胭脂红，亮蓝、焦糖色），经混合、搅拌、加温、过滤、调配、灌装等工艺制成的酸梅膏。