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Q/GZL 0004 S-2021 风味莲子罐头
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-03-03
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-03-10
颁发部门 广昌县正莲生物科技有限公司 废止日期 2023-06-01
标准介绍
Q/GZL 0004 S-2021 风味莲子罐头
Q/GZL 0004 S-2021 风味莲子罐头
本标准规定了风味莲子罐头的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以干制莲子或广昌白莲为原料,以水为辅料,选择性添加冰糖、枸杞、银耳、蜂蜜、食用盐、食用植物油、白砂糖、鸡味调味粉、酱油、食醋、香辛料、白芷、橘皮、泡辣椒、味精、酵母抽提物、食品添加剂:酪蛋白酸钠、槐豆胶、海藻酸钠、柠檬酸、乳酸、冰乙酸、D-异抗坏血酸钠、乙二胺四乙酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、食品用香精、经预处理(浸泡、清洗、熟制)、调味、包装、杀菌等工艺制成的风味莲子罐头。
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 行业分类: 罐头食品
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