Q/HXS 0002 S-2021 鸡肉汤液态复合调味料
本标准规定了鸡肉汤液态复合调味料的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以白条鸡（清洗、切块）、大豆油为主要原料，辅以香辛料（花椒、八角、丁香、孜然、小茴香、肉豆蔻、高良姜、山奈、辣椒、桂皮、草果中的多种）、葱、姜、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料，加入或不加入山梨酸钾，经炒制、熬煮、冷却、灌装而成的含两种或两种以上调味料的鸡肉汤液态复合调味料。