Q/TMWD 0006 S-2021 辣明太鱼

Q/TMWD 0006 S-2021 辣明太鱼
本标准适用于以鲜、冻鳕鱼（明太鱼）或干制鳕鱼（明太鱼）为主要原料，辅以食用盐、辣椒粉、食糖、食用油、味精、香辛料（大蒜、葱、生姜、芝麻、花椒）、牛肉粉调味料、鸡精调味料、麦芽糖、食用香精、食品添加剂（山梨酸钾）中一种或多种，经原料前处理、干燥（或不干燥）、配料、搅拌、包装、杀菌（或不杀菌）等工艺加工而成的非即食辣明太鱼，食品生产许可分类为其他水产品。