Q/HCSP 0002 S-2021 沙茶酱_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/HCSP 0002 S-2021 沙茶酱

Q/HCSP 0002 S-2021 沙茶酱
本标准规定了沙茶酱的技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以腌制辣椒、花生、大豆油为主要原料，添加白砂糖、味精、丁香、大茴香（八角）、小茴香、花椒、鱼露、苯甲酸钠、抗坏血酸钠、乳酸链球菌素中的一种或多种，经粉碎、搅拌、熬煮、调配、包装等工序制成的沙茶酱（以下简称产品）。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=117342

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