Q/SJS 0002 S-2021 装饰性水果罐头（装饰性果蔬）
本标准规定了装饰性水果制品（装饰性果蔬）的分类、要求，以及检验方法、检验规则等要求。

本标准适用于以新鲜或速冻水果（樱桃、山楂、黄桃、菠萝、柑桔、草莓、梨、苹果、芒果、葡萄）中的一种或几种为主要原料，添加白砂糖、生活饮用水、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠（或抗坏血酸）、甜菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红中的几种，经原料预处理、染色、装罐、加糖水（生活饮用水、白砂糖）、密封、高温杀菌、冷却而制成的装饰性水果罐头（装饰性果蔬）。