Q/AJ 0024 S-2021 风味汁（液态复合调味料）
本标准规定了风味汁（液态复合调味料）的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以水、酿造食醋或酿造酱油、食用盐、白砂糖为主要原料，添加或不添加小麦粉、焦糖色、谷氨酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、冰醋酸、黄原胶、安赛蜜、食品用香精、红曲红、萝卜红、诱惑红等中的一种或多种，经原料预处理、调配、煮沸、灌装、包装等工艺制得的风味汁（液态复合调味料），根据原辅料不同，分为酱油风味汁和食醋风味汁。