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Q/JW 0005 S-2021 乳酸菌果蔬汁饮料(品)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-04-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-04-10
颁发部门 东莞石龙津威饮料食品有限公司 废止日期 2026-04-22
标准介绍
Q/JW 0005 S-2021 乳酸菌果蔬汁饮料(品)
Q/JW 0005 S-2021 乳酸菌果蔬汁饮料(品)
本标准规定了乳酸菌果蔬汁饮料(品)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。
本标准适用于以果蔬汁(浆)或复合果蔬汁(浆)、浓缩果蔬汁(浆)或复合浓缩果蔬汁(浆)、水为原料,选择性加入以乳粉为原料经乳酸菌发酵制得的乳液、白砂糖、食品营养强化剂(葡萄糖酸锌)、食品添加剂(羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、柠檬酸、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、焦糖色(亚硫酸铵法)、β-胡萝卜素、食用香精)、果汁饮料浓浆、果酱(或果味酱)为辅料,经调制、杀菌等工艺制成的果汁含量大于等于10%的乳酸菌果蔬汁饮料(品)。
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 标签: 三氯蔗糖  乳粉  乳酸  乳酸菌  亚硫酸  包装  卫生  发酵  安赛蜜  山梨酸  山梨酸钾  果汁  果汁饮料  果蔬  果蔬汁  果酱  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  浓缩果蔬汁  添加剂  白砂糖  砂糖  纤维素  胡萝卜  胡萝卜素  萝卜  营养强化  营养强化剂  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  蔗糖  辅料  运输  阿斯巴甜  食品添加剂  食品营养强化剂  食用香精  饮料  香精 
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 行业分类: 果蔬汁饮料
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