Q/NXQY 0002 S-2021 水晶皮冻_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/NXQY 0002 S-2021 水晶皮冻

标准介绍

Q/NXQY 0002 S-2021 水晶皮冻

Q/NXQY 0002 S-2021 水晶皮冻
本标准规定了水晶皮冻的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以猪皮为主要原料，以水、食用盐、白砂糖、香辛料调味品、酿造酱油、食品添加剂（谷氨酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、脱氢乙酸钠）为辅料，经清洗、预处理、粉碎、熬煮、搅拌、成型、冷却凝固、包装等工序制成的即食水晶皮冻。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=130032

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行业分类：肉制品

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