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Q/JFNY 0002 S-2021 米酒(配制酒)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-03-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-03-11
颁发部门 吉林省金夫农饮品有限公司 废止日期 2024-03-28
标准介绍
Q/JFNY 0002 S-2021 米酒(配制酒)
Q/JFNY 0002 S-2021 米酒(配制酒)
本标准适用于以糯米、纯净水、白砂糖、酒曲为主要原料,经蒸煮、发酵生产的发酵酒为酒基,加入枸杞、大枣、蜂蜜、水果或水果浓缩汁(香蕉、荔枝、甜橙、柚子、柠檬、菠萝、菠萝蜜、无花果、火龙果、芒果、杨梅、叶子、山竹、苹果、梨、山楂、桃、杏、李子、青梅、西梅、樱桃、猕猴桃、葡萄、草莓、蓝莓、哈密瓜、西瓜、石榴)、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、人参(人工种植5 年以下生)、蛹虫草、短梗五加、玛咖粉、黑果腺肋花楸、玫瑰茄、薏苡仁、薄荷、酸枣仁、葛根、紫苏、黄精、菊花、淡竹叶、高良姜、莲子、荷叶、桔梗、香橼、茯苓、栀子、金银花、罗汉果、麦芽、佛手、百合、牡蛎中的一种或多种,再加入或不加入食用酒精、食品添加剂(甜蜜素、山梨酸钾、焦亚硫酸钾),后经调配、灭菌、罐装、包装等工艺加工而成的配制型米酒,属于其他酒中的配制酒。
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 行业分类: 酒类
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