Q/SNDB 0001 S-2020 思交牛肉烤片
本标准规定了思交牛肉烤片的技术要求(含检验方法)、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。<br />本标准适用于思南县大坝场肉联厂生产的以黄牛肉为主要原料,经修割后辅以白砂糖、酱油、食盐、干辣椒、生姜、花椒、白酒、鸡精等卤料预煮,添加或不添加食品添加剂山梨酸钾,再经切片、调味、复煮、收汤、烘干等工序制成的思交牛肉烤片。<br />
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