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Q/XMSN 0009 S-2021 即食燕窝
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-01-19
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-18
颁发部门 厦门市燕之屋丝浓食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XMSN 0009 S-2021 即食燕窝
Q/XMSN 0009 S-2021 即食燕窝
本标准规定了即食燕窝的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以纯净燕窝(纯天然燕窝经浸泡、挑拣、分条、干燥等工艺而制成)、水为原料,适量添加冰糖、木糖醇、人参、鱼胶、枸杞、红枣、银耳、松茸、玉竹(或(和)其浓缩液、提取物)、罗汉果(或(和)其浓缩液、提取物)、银耳多糖、赤藓糖醇、黄精(或(和)其浓缩液、提取物),经去杂、酶解或不酶解、配制、灌装、封口、灭菌、灯检、包装而成的即食燕窝罐头。
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