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Q/YLYS 0001 S-2021 水果干制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-02-05
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-03-04
颁发部门 晋江市有零有食食品有限责任公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/YLYS 0001 S-2021 水果干制品
Q/YLYS 0001 S-2021 水果干制品
本标准规定了水果干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以水果脆片为原料,添加或不添加辅料食用植物油、代可可脂、可可脂、麦芽糊精、磷脂、水果粉、白砂糖、乳粉、奶酪、植脂末、起酥油、小麦纤维粉、果肉、胶原蛋白、香兰素、赤藓糖醇、乳糖、食用氢化油、抗性糊精、胶原蛋白肽、食用葡萄糖、食用盐、食用油脂制品、发酵酸奶粉、芝士粉(奶酪粉)、冻干蜂蜜粉(蜂蜜冻干粉),经选料、前处理、化油、精磨、涂层、冷却、包装等工序制成的水果干制品;也适用于以大包装水果脆片为原料,经分选、干燥或不干燥、包装等工序制成的水果干制品。
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 标签: 乳粉  乳糖  代可可脂  保质期  冻干粉  包装  卫生  发酵  可可  可可脂  奶粉  奶酪  小麦  果干  果干制品  果粉  果肉  标志  标签  检验规则  植物  植物油  植脂末  氢化油  水果  油脂  白砂糖  砂糖  磷脂  糊精  胶原蛋白  脆片  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白肽  蜂蜜  赤藓糖醇  起酥油  辅料  运输  酸奶  食用植物油  食用油  食用盐  食用葡萄糖  香兰素 
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 论坛标签: 乳粉  乳糖  代可可脂  保质期  冻干粉  包装  卫生  发酵  可可  可可脂  奶粉  奶酪  小麦  果干  果干制品  果粉  果肉  标志  标签  检验规则  植物  植物油  植脂末  氢化油  水果  油脂  白砂糖  砂糖  磷脂  糊精  胶原蛋白  脆片  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白肽  蜂蜜  赤藓糖醇  起酥油  辅料  运输  酸奶  食用植物油  食用油  食用盐  食用葡萄糖  香兰素 
 行业分类: 水果制品
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