Q/ZZJF 0002 S-2021 燕窝罐头
本标准规定了燕窝罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以燕窝、饮用水为主要原料，添加或不添加冰糖、乳糖、低聚果糖、海藻糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、莲子、百合、银耳、红枣、枸杞、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、茶树花、菊花、茉莉花、阿胶、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、魔芋精粉、乳清蛋白粉、银耳多糖、胶原蛋白肽、DHA 藻油粉中的一种或多种为辅料，经前处理、蒸煮、配汤、灌装、杀菌制成的燕窝罐头。