Q/JXRT 102 S-2021 复合益生菌粉(固体饮料)
本标准规定了复合益生菌粉(固体饮料)的要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以无水葡萄糖、低聚异麦芽糖、乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)、长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)、短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)、青春双歧杆菌(Bifidobacteriumadolescentis)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、低聚果糖为原辅料,经配料、混合、分装、包装等工艺制成的复合益生菌粉(固体饮料)。