Q/ALMF 0007 S-2020 即食魔芋凝胶制品
本标准规定了即食魔芋凝胶制品的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以水、魔芋精粉为主要原料，食用淀粉、食用植物油、白砂糖、食用盐、辣椒酱、豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、复合调味料、酱腌菜、新鲜蔬菜、鸡精调味料、味精、酱油、剁辣椒、泡山椒、辣椒粉、芝麻油、蚝油、调味料酒、酵母抽提物、食醋、香辛料(罂粟除外)部分为辅料，添加或不添加食品添加剂,经调粉、成型、分切、冷冻、化冰脱水、调味、包装、杀菌等生产工序加工而成的即食魔芋凝胶制品。