DB52/T 1484-2020 老鹰茶加工技术规程
本标准规定了老鹰茶的加工技术要求、感官品质、标识、包装、运输和贮存。

本标准适用于以贵州省境内生长的豹皮樟Litsea coreana var. lanuginose植物芽、叶为原料。经摊青、蒸汽杀青、摊凉、整形干燥、提香等加工工序制成的绿茶型老鹰茶。经萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工序制成的红茶型老鹰茶。经萎凋、摇青、炒青、揉捻与烘焙等加工工序制成的青茶型老鹰茶。
相关公告：贵州省市场监管局关于批准发布《老鹰茶加工技术规程》等12项贵州省地方标准的公告（黔市监公告〔2020〕32号）。
废止公告：贵州省市场监督管理局关于废止 《老鹰茶加工技术规程》等2项贵州省地方标准的公告。