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DB44/T 1742-2015 虾米加工技术规范
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标准类别 地方标准 发布日期 2015-12-16
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2016-04-16
颁发部门 广东省质量技术监督局 废止日期 暂无
标准介绍
DB44/T 1742-2015 虾米加工技术规范
 DB44/T 1742-2015 虾米加工技术规范
本标准规定了虾米加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点及检验记录等要求。
本标准适用于以新鲜或速冻的对虾科(Penaeidae) 、长臂虾科( Palaemonidae )、褐虾科(Crangonidae)及长额虾科(Panadalidae)等虾为原料,经蒸煮、干燥、去壳等工艺制成的干制品。以其他虾类为原料加工虾米的生产也可参照执行。
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 标签: 对虾  虾米  虾类  规范  辅料  速冻 
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 行业分类: 水产制品
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