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DBS32/ 014-2017 食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测
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标准类别 地方标准 发布日期 2017-11-27
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2017-11-27
颁发部门 江苏省卫生和计划生育委员会 废止日期 暂无
标准介绍
 DBS32/ 014-2017 食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌和志贺氏菌的实时荧光PCR检测方法。
本标准适用于肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品等食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌和志贺氏菌的快速检测。
相关公告:关于发布《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》等2项食品安全地方标准的公告(2017年第5号)
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