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DB33/ 3008-2016 浙江省食品安全地方标准 火腿生产卫生规范(2017-3-29实施)
标准类别:地方标准

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上传日期:2017-01-26

更新日期:2017-01-26

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标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译): 详询0535-2129195


食品百科:标准  传统工艺  地方标准  管理 

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DB33/ 3008-2016 浙江省食品安全地方标准 火腿生产卫生规范 
    本标准规定了火腿生产企业选址与环境、 生产加工场所、 原辅料、 生产加工过程、 卫生管理、检验、 贮存与运输等方面的基本卫生要求和管理准则。本标准适用于本省范围内采用传统工艺或现代工艺生产火腿的企业。风腿生产企业参照执行。
相关公告:浙江省卫生计生委关于发布《浙江省食品安全地方标准 火腿生产卫生规范》(DB33/ 3008-2016)的通告
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