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DB33/ 3008-2016 浙江省食品安全地方标准 火腿生产卫生规范
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标准类别 地方标准 发布日期 2016-12-29
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2017-03-29
颁发部门 浙江省卫生和计划生育委员会 废止日期 暂无
标准介绍
DB33/ 3008-2016 食品安全地方标准 火腿生产卫生规范 
    本标准规定了火腿生产企业选址与环境、 生产加工场所、 原辅料、 生产加工过程、 卫生管理、检验、 贮存与运输等方面的基本卫生要求和管理准则。本标准适用于本省范围内采用传统工艺或现代工艺生产火腿的企业。风腿生产企业参照执行。
相关公告:浙江省卫生计生委关于发布《浙江省食品安全地方标准 火腿生产卫生规范》(DB33/ 3008-2016)的通告
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 标签: 火腿 
 食品百科: 火腿 
 论坛标签: 火腿 
 行业分类: 肉及肉制品
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