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DBS32/ 010-2016 食品安全地方标准 餐具、饮具集中消毒服务卫生规范
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标准类别 地方标准 发布日期 2016-12-23
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2017-06-01
颁发部门 江苏省卫生和计划生育委员会 废止日期 暂无
标准介绍
 DBS32/ 010-2016 食品安全地方标准 餐具、饮具集中消毒服务卫生规范
本标准规定了餐具、饮具集中消毒服务过程中的物料采购和餐具、饮具的回收、除渣、浸泡、清洗、消毒、烘干、包装、贮存和配送(运输)等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于餐具、饮具集中消毒服务单位。
相关公告:关于发布《食品安全地方标准 熟制鸡胚蛋(活珠子)》等6项食品安全地方标准的公告(2016年第3号)
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 标签: 包装  卫生  场所  物料  管理  规范  运输  餐具 
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 行业分类: 餐饮
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