DB3203/T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范_地方标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

DB3203/T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范

本文件规定了餐饮业反食品浪费管理服务的基本要求、原辅料、烹饪加工、餐品提供、培训要求、持续改进。

本文件适用于餐饮业反食品浪费的服务工作。

学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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行业分类：餐饮

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