DB4403/T 466-2024 数字化营养配餐指南_地方标准_国内标准_食品标准

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DB4403/T 466-2024 数字化营养配餐指南

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标准介绍

DB4403/T 466-2024 数字化营养配餐指南

本文件规定了餐饮服务单位开展数字化营养配餐的基本原则、经营过程透明化及溯源信息化、营养标识内容与格式、能量及营养素含量值的获得、人群及个体化营养配餐、公共共享数据库基础条件建设、数字化营养配餐信息系统和营养餐网络订餐与配送的内容。

本文件适用于深圳市各类餐饮服务单位、餐饮管理企业、网络订餐单位等线上线下各类业态的公共营养配餐数字化管理，不适用于临床营养配餐管理。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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食品百科：标识管理营养素订餐餐饮餐饮服务

论坛标签：标识管理营养素订餐餐饮餐饮服务

行业分类：餐饮

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