DB34/T 341-2003 豆制品 卤制豆腐干 本标准规定了卤制豆腐干的生产工艺、理化指标、试验方法、检验规则和标签、包装、贮运等。 本标准适用于安徽省境内以大豆为原料生产的卤制豆腐干技术要求。 废止依据:安徽省推荐性地方标准集中复审结论通告 质办〔2016〕45号