本标准规定了金线莲的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期、每日推荐食用量和不适宜人群。

本标准适用于人工种植金线莲的生产、检验和销售。 
根据广西壮族自治区卫生健康委员会公告（2024年第14号），鉴于广西区内种植的金线莲与福建省食品安全地方标准《金线莲》（DBS35/ 006-2022）中使用的金线莲同为兰科开唇兰属植物金线兰/花叶开唇兰（Anoectochilus roxburghii（Wall.）Lindl.），且在广西区内有传统食用习惯，经研究论证，决定在广西区域内等效执行福建省食品安全地方标准《金线莲》（DBS35/ 006-2022）。