T/SRCA 000002-2018 团餐管理服务规范_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/SRCA 000002-2018 团餐管理服务规范

本标准规定了开展团餐服务应满足的基本要求和集体用餐配送、现场制作售卖和中央厨房等不同供餐形式的具体要求。本标准适用于团餐供应单位，包括集体用餐配送形式供餐单位、现场制作售卖形式供餐单位和中央厨房供餐单位等。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=105117

标签：厨房管理规范集体用餐

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行业分类：餐饮

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