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T/CHEAA 0002-2018 电饭煲烹饪米饭品质评价方法(暂无文本)
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标准类别 团体标准 发布日期 2018-07-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2018-07-01
颁发部门 中国家用电器协会 废止日期 暂无
标准介绍
T/CHEAA 0002-2018 电饭煲烹饪米饭品质评价方法
本方法规定了电饭煲烹饪米饭品质的理化及感官评价方法。 本方法适用于以大米为原料,通过家用和类似用途的电饭煲产品蒸煮加工而成的米饭品质评价。 本方法不适用于蒸煮过程中添加了其它食材而成的米饭(如什锦饭)以及采用其他加工方式(如炒、炸)而成米饭的品质评价。 本方法适用的电饭煲产品的额定蒸煮压力不超过30kPa。
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