T/SPFA 004-2024 川菜复合味型鱼香味型_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/SPFA 004-2024 川菜复合味型鱼香味型

本标准规定了川菜鱼香味型的术语和定义、主要调味料、代表菜、品评指标、评价方法及结果等内容。

本标准适用于鱼香味型的川菜。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

标签：川菜评价调味料

食品百科：川菜评价调味料

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