T/CIFST 021.10-2024 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法第10部分：腰果_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/CIFST 021.10-2024 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法第10部分：腰果

本文件描述了食品及食品生产过程中腰果致敏原的酶联免疫吸附和免疫层析测定方法。

本文件中酶联免疫吸附法适用于食品及食品生产过程中的腰果致敏原定量检测；免疫层析法适用于食品、环境采样和CIP 生产线原位清洗水中腰果致敏原的定性检测。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

行业分类：新鲜坚果与籽类

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