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标准类别	团体标准	发布日期	2023-11-01
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2023-11-30
颁发部门	广东省焙烤食品糖制品产业协会	废止日期	暂无

标准介绍

T/GDBK 009-2023 鸡仔饼

本标准规定了鸡仔饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以小麦粉、腐乳、麦芽糖、冰猪肉、大蒜、白砂糖、食用猪油或植物油等为主要原料，经拌料、成型、烘烤而制成的中式糕点鸡仔饼。

相关公告：广东省焙烤食品糖制品产业协会《方便食品（速食汤、羹）》《鸡仔饼》团体标准发布公告（粤焙协 [2023]011号）

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=150252

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