T/SHAAV 011.2-2023 上海地产生猪第2部分：猪肉质量分级_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/SHAAV 011.2-2023 上海地产生猪第2部分：猪肉质量分级

本文件规定了上海地产生猪猪肉的质量管理、质量指标和分级的技术要求。

本文件适用于通过上海地产生猪健康养殖产地认证的企业且在上海行政区域内定点屠宰加工的鲜猪肉产品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=148976

标签：产品产地健康养殖分级屠宰猪肉生猪管理认证

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行业分类：肉及肉制品

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