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    T/ZSSP 0021-2022 焙烤食品中丙烯醛的快速测定 酶标仪法（荧光探针法）
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    标准类别 团体标准 发布日期 2022-12-30
    标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-12-30
    颁发部门 中山市食品学会 废止日期 暂无
    标准介绍
    T/ZSSP 0021-2022 焙烤食品中丙烯醛的快速测定 酶标仪法（荧光探针法）
    本文件规定了焙烤食品中丙烯醛含量测定的荧光法快速测定的原理、试剂和材料、仪器设备、样品制备、试验步骤、试验数据处理、精密度和试验报告等。
    本文件适用于焙烤食品中丙烯醛的测定，方法检出限为1.12 μg/kg，定量限为3.92 μg/kg。
    相关公告：中山市食品学会关于《焙烤食品中丙烯醛的快速测定 酶标仪法（荧光探针法）》和《焙烤食品中γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物的测定 高效液相色谱/质谱法》团体标准发布的公告（2022年第【12】号）
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 
    标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=86093
    食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
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     标签： 丙烯  仪器  定量  报告  焙烤  焙烤食品  荧光 
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     论坛标签： 丙烯  仪器  定量  报告  焙烤  焙烤食品  荧光 
     行业分类： 焙烤食品
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