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T/XMSSAL 081-2022 现制现用食用冰卫生规范
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标准类别 团体标准 发布日期 2022-11-09
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-11-09
颁发部门 厦门市食品安全工作联合会 废止日期 暂无
标准介绍
T/XMSSAL 081-2022 现制现用食用冰卫生规范
本文件规定了现制现用食用冰卫生规范的术语和定义、水质要求、设备设施、环境要求、卫生要求、人员要求。
本文件适用于餐饮业食用冰现场制作、贮存、取用。
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 标签: 卫生  环境  规范  食用冰  餐饮  餐饮业 
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 行业分类: 食用冰
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