T/CIQA 43-2022 预制菜速冻裹面制品_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/CIQA 43-2022 预制菜速冻裹面制品

本文件规定了预制菜速冻裹面制品产品的定义、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、判定规则、标志、包装、储存、运输、食品防护、食品追溯及产品召回。

本文件适用于以畜禽肉、水产品和果蔬等为主要原料，经过原料预处理、裹面、熟制或不熟制、速冻、包装、入库储存等工序加工而成的预制菜速冻制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=81494

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