T/BJCA 041-2022 京菜茶汤烹饪技术规范_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/BJCA 041-2022 京菜茶汤烹饪技术规范

本标准规定了茶汤的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。

本标准适用于茶汤的加工制作。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=62630

标签：规范

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行业分类：餐饮

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