T/CCA 024-2022 预制菜_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/CCA 024-2022 预制菜

本文件规定了餐饮消费场景下的预制菜定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。

本文件适用于餐饮消费场景下预制菜的生产管理和规范应用。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=63549

行业分类：其他食品

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