Q/XMXQ 0001 S-2025 泡菜_企业标准_国内标准_食品标准

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Q/XMXQ 0001 S-2025 泡菜

标准介绍

Q/XMXQ 0001 S-2025 泡菜

本标准规定了产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。

本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，适量添加新鲜水果、食用盐、糯米粉、辣椒粉、鱼露、盐水虾、虾酱、海带、芝麻、食糖、味精、白酒和饮用水为辅料，经原辅料预处理、腌制、清洗沥干、煮米糊、拌料、发酵、包装等工序而制成的酱腌菜制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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行业分类：加工蔬菜

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