Q/JDSP 0001 S-2025 热凝固蛋制品（松花蛋肠）_企业标准_国内标准_食品标准

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Q/JDSP 0001 S-2025 热凝固蛋制品（松花蛋肠）

标准介绍

Q/JDSP 0001 S-2025 热凝固蛋制品（松花蛋肠）

本标准规定了热凝固蛋制品（松花蛋肠）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以皮蛋为主要原料，经挑选、清洗、去壳、切块，加入生活饮用水、食用盐、白砂糖、味精、食品用香精、乳酸链球菌素和碳酸钠、麦芽糊精、酱油、紫甘薯粉、黄酒中一种或多种，经混合搅拌、灌制、蒸煮、包装制成的热凝固蛋制品（松花蛋肠）。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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行业分类：蛋制品

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