本标准规定了糖葫芦用调味糖浆技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以白砂糖、冰糖中的一种或两种为主要原料，添加或不添加果葡糖浆、麦芽糖、红糖、赤砂糖、黑糖、槭树糖浆、低聚异麦芽糖、海藻糖、食用葡萄糖、葡萄糖浆（粉）、低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、低聚糖、食用盐、浓缩果蔬汁（浆）、复合调味料、柠檬酸、琼脂、明胶、卡拉胶、瓜尔胶、槐豆胶、黄原胶中的一种或几种中的一种或几种，加水调配溶解，煮沸，灌装，高温杀菌工艺加工而成的糖葫芦用调味糖浆。