本标准规定了果味饮料的技术要求、产品分类,试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存和保质期等要求。
本标准适用于以食糖(白砂糖、红糖、黑蜂蜜、糖浆、麦芽糖浆、食用葡萄糖、海藻糖、麦芽糖、果葡魔芋粉、生活饮用水、食用盐、黄酒、米酒、红酒、葡萄酒、白醋、米醋、香醋、苹果醋、红茶、绿茶、黑茶、抹茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶、蛹虫草、沙棘叶、奇亚籽、茶树花枇杷叶、冬青科苦丁茶、陈皮梅、奇亚浓缩果蔬汁(苹果、乌梅、青柠、红枣、桂圆山楂、陈皮、乌梅、枸杞、枇杷、杏、杏皮、杏仁、青梅、西梅、生姜、玉米、百合、玫瑰茄、桑叶、淡竹叶、荷叶、鱼腥草、马齿苋、薄荷、蒲公英、胖大海、紫苏、木瓜、覆盆子、青果、白果、花生、山竹、茅根、酸枣、酸枣仁、沙棘、橘皮、桔梗、黄精、葛根、茯苓、酸角、甘蔗、马蹄、枇杷、肉豆蔻、栀子、余甘子、刀豆、菊苣、金银花、代代花、槐花、佛手、鲜白茅根、大麦苗、五指毛桃、牛蒡根、玉米须、红甜菜根、银耳、莲藕、番茄、南瓜、黄瓜、胡萝卜、桂花、杭白菊、玫瑰花、茉莉花、余甘子、酸角、沙棘、橙、柠檬、青柠、芒果、菠萝、凤梨、草莓、菠萝蜜、黑莓、云莓、罗甘莓、白里叶莓、梨、苹果、葡萄、提子、黑醋栗、红醋栗、杏、猕猴桃、西瓜、蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果、黑枣、香蕉、桑葚、杨桃、杨梅、火龙果、椰子、牛油果、枇杷、龙眼、樱桃、桃、荔枝、金桔、石榴、黑枣、红枣、山楂、番荔枝、桔子、红毛丹、李子、木瓜、百香果、覆盆子、奇异果、山竹、柿子、柚子、哈密瓜、番石榴、无花果、沙果、海棠、野樱莓、梅子、橘子、葡萄柚、黄皮果、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子、蛇皮果、莲雾、嘉宝果、菲油果、枸杞、香瓜茄、灯笼果、圣女果、柑橘、莲子、橄榄、甘蔗、马蹄、乌梅、青梅、雪莲果、榴莲、菠萝蜜、罗汉果、黑布林、黄瓜、番茄、南瓜、胡萝卜等汁)或果蔬汁原汁(苹果 、乌梅 、青柠、红枣、桂圆、山楂、陈皮、乌梅、枸杞、枇杷、杏、杏皮、杏仁、青梅、西梅、生姜、玉米、百合、玫瑰茄、桑叶、淡竹叶、荷叶、鱼腥草、马齿苋、薄荷、蒲公英、胖大海、紫苏、木瓜、覆盆子、青果、白果、花生、山竹、茅根、酸枣、酸枣仁、沙棘、橘皮、桔梗、黄精、葛根、茯苓、酸角、甘蔗、马蹄、枇杷、肉豆蔻、栀子、余甘子、刀豆、菊苣、金银花、代代花、槐花、佛手鲜白茅根、、大麦苗、五指毛桃、牛蒡根、玉米须、红甜菜根、银耳、莲藕、番茄、南瓜、黄瓜、胡萝卜、桂花、杭白菊、玫瑰花、茉莉花、余甘子、酸角、沙棘、橙、柠檬、青柠、芒果、菠萝、凤梨、草莓、菠萝蜜、黑莓、云莓、罗甘莓、白里叶莓、梨、苹果、葡萄、提子、黑醋栗、红醋栗、杏、猕猴桃、西瓜、蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果、黑枣、香蕉、桑葚、杨桃、杨梅、火龙果、椰子、牛油果、枇杷、龙眼、樱桃、桃、荔枝、金桔、石榴、黑枣、红枣、山楂、番荔枝、桔子、红毛丹、李子、木瓜、百香果、覆盆子、奇异果、山竹、柿子、柚子、哈密瓜、番石榴、无花果、沙果、海棠、野樱莓、梅子、橘子、葡萄柚、黄皮果、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子、蛇皮果莲雾、嘉宝果、菲油果、枸杞、香瓜茄、灯笼果、圣女果、柑橘、莲子、橄榄、甘蔗、马蹄、乌梅、青梅、雪莲果、榴莲、菠萝蜜、罗汉果、黑布林、黄瓜、番茄、南瓜、胡萝卜原汁等)中的一种或者几种为原料,添加或者不添加胶原蛋白、低聚果糖、维生素 C、甜菊糖苷、乳糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚半乳糖、赤藓糖醇结晶果糖、黄原胶、果胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、DL-酒石酸、乳酸、乳酸链球菌素、六偏磷酸钠、山梨酸钾、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、D-异抗坏血酸钠、冰乙酸、谷氨酸钠、海藻酸钠、刺槐豆胶、皂荚糖胶、甲基纤维素、结冷胶、卡拉胶、刺云实胶、亚麻籽胶、氯化钾、明胶、微晶纤维素、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚葡萄糖、磷酸、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钙、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸氢钙、磷酸三钙、磷酸三钾、磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、焦磷酸四钾、焦磷酸一氢三钠、聚偏磷酸钾、酸式焦磷酸钙、山梨糖醇和山梨糖醇液、纽甜、索马甜、阿力甜、
天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、维生素 E、维果灵、二氧化碳、富马酸一钠、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、可溶性大豆多糖、β-环状糊精、乙二胺四乙酸二钠、异构化乳糖液、异麦芽酮糖、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、苯甲酸钠、三氯蔗糖、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、食品用香精、食品用色素(柠檬黄、胭脂红、日落黄、苋菜红、葡萄皮红、亮蓝焦糖色、β-胡萝卜素、番茄红、番茄红素、姜黄、亮蓝及其铝色淀、诱惑红、胭脂虫红、胭脂树橙、杨梅红、叶黄素、叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐、越橘红、藻蓝、栀子黄、栀子蓝、紫草红、紫胶红)等食品添加剂(食品添加剂使用的品种、范围、使用量应符合 GB2760 的规定及公告)中的一种或几种,经蒸煮、调配、充气或不充气、灌装、包装工艺加工而成的直接饮用的果味饮料或稀释后饮用的浓缩饮料。