Q/YYF 0007 S-2025 半固态调味料

本标准规定了半固态调味料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以黄豆、香菇、竹笋、牛肉、植物油、食用动物油脂等中的一种或多种为主要原料，添加麦芽糖、白砂糖、食用盐、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、酱油、辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋葱、花生、芝麻、香辛料（八角、桂皮、小茴香、草果等）、味精、鸡粉调味料、蚝油、鸡精、酵母抽提物、食品用香精、山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠等中的一种或多种，经前处理、蒸煮、熬制或油炸、切丁、配料、灌装、杀菌、包装等工艺制成的半固态调味料。