本标准规定了代用茶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以可食用植物杭白菊、茉莉花、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、胎菊、甜叶菊、桂花、丹凤牡丹花、柳叶腊梅、杜仲雄花、人参(人工种植)、玛咖粉、蛹虫草、诺丽果浆、显齿蛇葡萄叶、L-阿拉伯糖、菊粉、雨生红球藻、塔格糖、奇亚籽、圆荷车前子壳、线叶金雀花、茶叶茶氨酸、明日叶、枇杷花、黑果腺肋花楸果、木姜叶柯、白子菜、赶黄草、三七茎叶、三七花、铁皮石斛花、铁皮石斛叶、紫皮石斛、连翘叶、库拉索芦荟凝胶、雪莲培养物、冬青科苦丁茶(Ilexkudingcha C.J.Tseng)、木犀科粗壮女贞[Ligustrumrobustum(Roxb.)Blum.]苦丁茶、平卧菊三七(Gynura Procumbens(Lour.)Merr)、牛蒡根、玫瑰茄、大麦苗、油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、酸角、凉粉草(仙草Mesona chinensis Benth.)针叶樱桃果、大麦苗(Barley Leaves)、梨果仙人掌(Opuntiaficus-indica(Linn.)Mil1,米邦塔品种)、天贝(以大豆为原料经米根霉发酵制成)、纳豆、小麦苗、玉米须、五指毛桃、丹凤牡丹花、裸藻、青钱柳叶、低聚甘露糖、壳寡糖、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠(茶海棠)叶、竹叶黄酮、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、茶树花、广东虫草子实体、阿萨伊果、金花茶、茶树花、辣木叶、大麦、苦荞、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳棋子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。茉莉花、食用桂花、无花果、蓝莓、白子菜、枇杷叶、凉粉草、牛蒡根、菊苣、苦瓜干、玫瑰茄、水果干、柠檬片等、果蔬粉、蔬菜干(冬瓜干、胡萝卜、紫薯、四季豆、甘薯干、香芋干、南瓜干、红薯干等)、水果于(葡萄 干、柠檬干、苹果干、蓝莓干、菠萝干、芒果干、金橘干、桔子干、雪梨片、香蕉干、凤梨干、哈 密瓜干、桃干、蔓越莓干、西梅干、樱桃干、火龙果干、槟榔梅干、杏干、草莓干、水蜜桃干、黑醋栗干、木瓜干、海棠果干、黑加仑、干西番莲、猕猴桃千、枣子干、桂圆干、荔枝 干、柚子干、梨子干、李子干、无花果干、金橘干、圣女果干、乌梅干、蓝莓干、椰子干、橘子干、 橙子干等)、水果粉(荔枝粉、红枣粉、苹果粉、香蕉粉、提子粉、桃子粉、草莓粉、芒果粉、弥猴 桃粉、梨子粉、椰子粉等)、蔬菜粉(莴笋粉、百合粉、南瓜粉、黄瓜粉、芹菜粉、大白菜粉、洋葱 粉、香芋粉、山药粉、辣椒粉、马铃薯粉、青豆粉、芋艿粉、毛豆仁粉、荠菜粉、花菜粉、胡萝卜 粉、白萝卜粉、洋葱粉、蕨菜粉、薇菜粉、马齿笕粉、水芹粉、香椿粉、竹笋粉、豇豆粉、四季豆、 茄子粉、荷兰豆粉、青刀豆粉、藕粉西葫芦粉、豌豆粉、糯米粉等)、坚果与籽类(核桃仁、腰 果仁、碧根果仁、扁桃仁、松子仁、复威夷果仁、瓜子仁、葵花籽仁、开心果等)、食用菌(银耳、年树花、姬松茸、木耳、香菇、猴头菇、草菇、桦褐孔菌等)、黑(黄)苦荞、黑豆、红豆、绿豆、绿豆、大麦、大麦粉、薏米、苦荞麦、树莓、黑莓、茉莉花茶、陈皮、苦瓜、青稞、秋葵、山奈、红醋栗、黑醋栗、甜菜根、花椒、胡椒等其中一种或几种为原料,添加或不添加白砂糖、冰糖、红糖、黑糖、蜂蜜、蜂蜜粉、咖啡豆、玄米茶、马黛茶、路易波士茶、橄榄、酸奶颗粒、香茅、水芹、怀姜为辅料,经预处理、拣剔、干燥、粉碎(或不粉碎)、破碎或提取浓缩(或不破碎、提取浓缩)、混合、制粒(或不制粒)、烘烤(或不烘烤)、包装等工艺制成的采用冲泡(浸泡或煮)方式供人们饮用的代用茶。