Q/EKM 0001 S-2025 魔芋制品

本标准规定了魔芋制品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等。
本标准适用于以魔芋精粉或魔芋粉、玉米淀粉、生活饮用水为主要原料，加入木薯淀粉、氢氧化钙、二氧化钛、天然胡萝卜素、甜菜红、柠檬酸中的一种或者几种，经混合、膨化、精炼凝固、成型、蒸煮、切片成型、漂洗、包装、灭菌或不灭菌等工艺制成的非即食性魔芋制品。