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团体标准新动向:儿童营养奶贝

发布日期:2024-05-09  来源:食品伙伴网   复制网址
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核心提示:2024-02-28,中国副食流通协会关于批准发布《儿童佐餐料(海苔碎)》和《儿童营养奶贝》团体标准的公告,标准适用于3-12岁儿童食用的营养奶贝。

2024-02-28,中国副食流通协会关于批准发布《儿童佐餐料(海苔碎)》和《儿童营养奶贝》团体标准的公告,标准适用于3-12岁儿童食用的营养奶贝,规定了儿童营养奶贝的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。

1、原辅料要求

(1) 原辅料应符合相关标准要求及有关规定,应以保证儿童食用安全、满足营养需要为前提,不应使用有碍于儿童营养与健康的原辅料。
(2) 不应使用含有氢化及部分氢化油脂和转基因、咖啡因成分的原料。不使用棕榈油及其他动物油脂(奶油除外)。

2、食品添加剂和营养强化剂

(1) 推荐添加有益儿童成长发育所需的营养成分,营养成分表使用要求应符合 GB 14880 及相关公告的规定。
(2) 食品添加剂的使用应符合 GB 2760 的要求,不应使用化学合成的甜味剂和着色剂。

3、标志、标签

(1) 产品标志、标签应符合国家相关法律、法规及 GB/T 191、GB 7718、GB 28050 的规定,营养成分表采用 GB 28050 B.2.2,营养成分表应当标示钙含量。
(2) 产品标签中应标识致敏物质信息。
(3) 如产品食用过程可能影响儿童安全性,应在标签中标注警示语,如“勿一口吞食”、“需在监护下食用”等。奶贝为片状形态,可采用不规则设计造型或者插棒设计预防噎住窒息风险,包装上可有儿童产品标识。

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