国家标准计划《海产品餐饮加工操作规范》由 TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,TC64SC1(全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会)执行 ,主管部门为国家标准委。
主要起草单位 中国海洋大学 、中国水产科学研究院黄海水产研究所 、荣成泰祥食品股份有限公司 、荣成银海水产有限公司 。
国家标准计划《海产品餐饮加工操作规范》由 TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,TC64SC1(全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会)执行 ,主管部门为国家标准委。
主要起草单位 中国海洋大学 、中国水产科学研究院黄海水产研究所 、荣成泰祥食品股份有限公司 、荣成银海水产有限公司 。